「香麻辣醤（シャンマーラージャン）」を使った、四川風しびれるたたききゅうりのレシピをご紹介します！きゅうりと、ご家庭にある調味料で和えるだけで簡単に１品プラスすることができます。お酒のおつまみにもおすすめです♪

●材料（２人分）

きゅうり 2本

A.香麻辣醤 小さじ2

A.ごま油 大さじ1

A.醤油 小さじ1

A.お酢 小さじ1

A.にんにくすりおろし（チューブでも可） 小さじ1

糸唐辛子や白ごまなど（あれば）

▼作り方

１.きゅうりをまな板の上で、めん棒で叩いてへたをとり、3ｃｍ幅に切ります。

２.ビニール袋にＡの調味料を全て入れて混ぜ合わせ、そこにきゅうりを入れます。

３.袋の上から軽く揉みこみ、調味料を行き渡らせます。

４.調味料がこぼれないように袋を閉じて、冷蔵庫で30～2時間程寝かせます。